Prowiant

Dobry prowiant to podstawa.

Jaki prowiant na wędrówkę

Kiedy nadchodzi wiosna i zaczyna się senon urlopowy wielu poszukiwaczy przygód wyrusza na wędrówkę. Niestety nie wielu jest świadomych, że jeżeli wychodzimy na szlak powinniśmy uzbroić się w picie i jedzenie bo gdzieś w głuszy nie znajdziemy spożywczaka żeby się obkupić.

Planując wypad za miasto możemy zaopatrzyć się wcześniej w gotowe racje żywnościowe MRE (Meal, Ready-to-Eat) lub przygotować sobie własny prowiant pamiętając o tym, że musi on być dobrze zabezpieczony przed wodą, ciepłem i owadami.

Jak przygotować prowiant na wyprawę? Wszystko zależy od tego jak długo i w jakich warunkach będziemy podróżowali.

Im temperatury są niższe tym bakterie rozwijają się w pożywieniu wolniej, natomiast wilgoć i upał powoduje, że rozwijają się błyskawicznie dlatego musimy pamiętać o kilku ważnych rzeczach:

raz otwarte pożywienie takie jak konserwy powinno się zjeść od razu,

wędliny i tłuste kiełbasy w upale szybko się zepsują,

spożycie starego jedzenia może skutkować biegunką i wymiotami co dalej może doprowadzić do odwodnienia,

konserwa wyraźnie „napompowana”, która dodatkowo przy otwarciu puści „bąka” nie nadaje się do spożycia, gdyż może mieć w sobie bardzo toksyczne bakterie beztlenowe(jad kiełbasiany), które mogą nas przenieść do krainy wiecznych łowów,

wybierajmy żywność w solidnym opakowaniu, nie bierzmy ze sobą produktów opakowanych w szkło(słoiki,butelki), gdyż przy przewróceniu się na pakunek z taką zawartością możemy się bardzo pokaleczyć, nie wspominając już o utracie prowiantu,

odradzam także jedzenia na sucho takich wynalazków jak „zupki chińskie”, gdyż organizm będzie potrzebował dużo wody aby tą „tablice Mendelejewa” przetrawić,

woda gazowana nie nawadnia odpowiednio organizmu lecz daje fałszywe poczucie sytości.

Jaki prowiant spakować?

konserwy - mogą być mięsne albo rybne,

suszone mięso lub kiełbasy – czym bardziej chude mięso i suche tym bardziej trwałe,

pieczywo w postaci sucharów, biszkoptów, herbatników, krakersy,

słodycze – cukierki, batony energetyczne, czekolada (pamiętajmy, że czekolada w upale może się rozpuścić),

suszone owoce – rodzynki, śliwki, morele, banany, itp. z tym trzeba uważać gdyż niektóre owoce w nadmiarze działają lekko przeczyszczająco.

czystą wodę – można zabrać ze sobą kawę, herbatę, tabletki musujące z porcją witamin i minerałów niezbędnych organizmowi.

Najważniejsze żeby mieć prowiant na każdy dzień wędrówki zgodnie z zapotrzebowaniem kalorycznym.