Mniszek lekarski

Mleczyk, ostatni w tym sezonie :)

Jemy to co znajdziemy – Mniszek lekarski 

Mlecz czyli Mniszek lekarski lub też zwany mniszkiem pospolitym rośnie w Europie, Azji i obu amerykach. Posiada charakterystyczne jasnożółte kwiaty, które otwierają się w dzień a zamykają na noc a po zapyleniu zamieniają się w uwielbiane przez dzieci dmuchawce. Ich liście długości ok 15 cm posiadają głębokie wcięcia na brzegach.

W/w mniszek jest rośliną leczniczą, której liście posiadają przeciwutleniacze, witaminy C i B oraz pierwiastki takie jak potas i krzem.

Ziele Mniszka działa przeczyszczająco i moczopędnie, oraz łagodzi schorzenia wątroby, woreczka żółciowego, a także zaburzenia trawienia i przy braku apetytu.

Mlecz można konsumować na surowo albo gotowany, natomiast korzenie można ugotować abo upiec.

Smak Mniszka lekarskiego jest trawiasty jednak bardziej intensywny od babki zwyczajnej.

Mniszek lekarski